GÉRMEN DE TRIGO
O gérmen de trigo é considerado um alimento de alto valor nutricional.
Rico em sais minerais, proteínas, ácido glutâmico, todas as vitaminas do complexo B, vitamina A e ferro, é ainda uma das maiores fontes de vitamina E.
Além do excelente papel que desempenha na manutenção da saúde, seu alto teor de fibras é de grande importância da regularização do trânsito intestinal. Auxilia ainda nas dietas de redução de peso e parece exercer papel benéfico no controle da glicemia.
No momento da compra, deve-se ter atenção com a quantidade a ser adquirida. Após algumas semanas há risco do gérmen de trigo oxidar e formar fungos.
O ideal é a ingestão diária de 02 colheres de sopa, que podem ser acrescentadas em frutas, sucos, refrescos e saladas. Recomenda-se não ingerir com leite ou iogurte, para não prejudicar a biodisponibilidade do cálcio.
Além do excelente papel que desempenha na manutenção da saúde, seu alto teor de fibras é de grande importância da regularização do trânsito intestinal. Auxilia ainda nas dietas de redução de peso e parece exercer papel benéfico no controle da glicemia.
No momento da compra, deve-se ter atenção com a quantidade a ser adquirida. Após algumas semanas há risco do gérmen de trigo oxidar e formar fungos.
O ideal é a ingestão diária de 02 colheres de sopa, que podem ser acrescentadas em frutas, sucos, refrescos e saladas. Recomenda-se não ingerir com leite ou iogurte, para não prejudicar a biodisponibilidade do cálcio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário